ستيك دجاج محشي

ستيك الدجاج المحشى

♨ المقادير :

* كيلو ستيك دجاج " صدور "
* بهارات حسب الذوق
* خل
* ثوم
* زيت
* حبة بصل
* نصف كيلو لحم مفروم خشن
* جزر مفروم ناعماً
* بقدونس مفروم ناعماً
* صنوبر
* ملح و بهار



♨ طريقة التحضير والطهى :

1. ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح
2. نقطع البصل ناعماً جداً ثم نقلية بالزيت قليلاً , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج
3. نقلي الصنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر المفروم و نقلب الخليط جيداً
4. نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الأسنان جيداً
5. في صينية مدهونة نضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيداً من كل الأطراف ةيمكن أن يحمر يالبيض والبقسماط في الزيت
6. ونضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخن