طريقة عمل الهمبورجر

برجر غير شكل


كيلو الا ربع لحمه مفرومه
كوب ونص بقسماط
شويه دهن (معلقتين او 3 كبار)
بصله كبيره مفرومه ناعم
1 طماطم كبيره مبشوره
1 بيضه كبيره
ملح وفلفل

بعد كده بفرد بلاستك راب وبحط عليه شويه من اللحمه
لو معندكيش البلاستك اى كيس يقضى الغرض
وبغطيه بالبلاستك وبفرده شويه بالنشابه
بعمله السمك اللى عايزاه والنشابه مهمه لانها بتشيل منه الهوا وبتخليه متماسك
وبقطعه بدايره عندى عشان يديكى الشكل ده
يدخل الفرن

بتكونى محضره طماطم طرنشات وبصل دواير
وخس وكاتشاب ومايونيز وجبنه صفرا

وبتقدميه مع فرنش فرايز وبيبسى