الكوردن بلو سهلة اوي وهتعجبك

الكوردن بلو
********

المقادير:
=====
كيلو صدورة فراخ
جبنة صفرا
بطاطا مسلوقة
(بقسماط وبيضة وطحين) للقلي

الطريقة:
=====
-ندق كل قطعة من الصدورة لترقيقها وفردها جيدا
-تبهر الصدورة بالفلفل الاسمر والملح قليلا
-نقطع البطاطا المسلوقة قطع صغيرة ونهرسها ونبشر الجبنة
-نضع الجبنة والبطاطا في كل قطعة ونلفها (نبرمها)
-ويلف بالقصدير كل قطعة جيدا
-نسلق الصدورة لمدةنصف ساعة تقريبا
-نفك القصدير ونغمس كل قطعة بالطحين ثم البيض ثم القسماط ونقليها

على اية يا قمري لو عوزة حاجة قوليلي يا رب تعجبك